НА ПУТИ К ИДЕАЛЬНОЙ КУХНЕ

Зачем нужны эти знания? Чтобы сделать осознанный выбор и не совершить ошибку при покупке, ведь вам предстоит пользоваться мебелью не один год. У кухонь есть свои секреты, о которых молчат броские рекламные объявления, зазывая нас в магазины. Конечно, некоторые тонкости на первый взгляд могут показаться неинтересными и малозначительными, но от них ежедневно будет зависеть ваше настроение, а в конечном счете - и срок службы мебели. Не претендуя на полноту охвата темы, попробуем ответить на самые важные и типичные вопросы, возникающие у потребителей.

Начнем с азов

Несколько слов для тех, кто совершенно не знаком с процессом выбора кухонной мебели. Прежде чем отправиться по магазинам, необходимо обмерить помещение (важна не только протяженность стен, но и высота потолка) и прикинуть, сколько места могут занять шкафчики и полки, где лучше расположить стол или барную стойку, будете ли вы покупать встроенную технику и т. д. Набор для кухни обычно состоит из нижних и верхних шкафов, а также высоких шкафов-колонок. Каждый предмет представляет собой коробку со стенками, снабженную дверцами, полочками или выдвижными ящиками. Чаще всего напольные шкафы выстраиваются в ряд, и тогда для них заказывают единую столешницу. Поездив по магазинам, вы наверняка выберете для себя что-то более или менее подходящее. И тогда настанет время для подробного разговора с продавцом и составления дизайн-проекта кухни - его нарисуют вручную или на компьютере с помощью одной из специальных программ. Итак, вооружитесь знаниями!

Фасады

Это самые видные (в прямом и переносном смысле) части кухонного гарнитура. Одним и тем же словом "фасад" называют все то, что находится с лицевой стороны мебели, то есть дверцы (глухие, застекленные, распашные, откидные или раздвижные) и передние панели выдвижных ящиков. Именно фасады формируют облик кухни и одновременно принимают на себя основную тяжесть бытовых механических воздействий. От того, какие материалы, комплектующие и технологии используются при изготовлении лицевых деталей, в большой степени зависит себестоимость всего гарнитура и цена кухни в магазине.

С конструктивной точки зрения фасады в основном делятся на два типа: цельные и рамочные. Первые изготавливаются из одного материала, вторые, состоящие из рамки и вставки (так называемой филенки), - из двух, причем комбинации могут быть разными. Однозначно сказать, какой тип лучше, нельзя, у каждого есть свои достоинства и недостатки. Например, рамочные конструкции привлекательнее тем, что позволяют каждый раз по-новому комбинировать материалы (скажем, в деревянную рамку вставлять филенку с ярким меламиновым покрытием, а в металлическую - с пластиковой облицовкой). В свою очередь, цельные передние панели дают возможность сделать акцент на фактуре поверхности (матовой или глянцевой, гладкой или шероховатой, декорированной рельефным узором). К тому же эти фасады просты в уходе и достаточно практичны.

Цельные фасады в большинстве случаев изготавливаются из плитных материалов - ДСП и MDF. Древесностружечные плиты облицовываются меламином, пластиком или шпоном. Обычные ламинированные плиты для производства кухонных фасадов почти не используются, они, как правило, применяются для изготовления корпусов, то есть боковых, верхних и нижних панелей шкафов и полок. Если вы остановили свой выбор на модели с фасадами из ДСП, обратите внимание, насколько аккуратно заделаны их кромки. (Этот совет актуален для тех, кто решил серьезно сэкономить или приобрести продукцию никому не известной фирмы. При покупке кухонной мебели по достаточно высокой цене - скажем, от $ 250 за погонный метр - вы можете не беспокоиться о качестве обработки фасадов, ведь они наверняка изготовлены на одной из солидных европейских фабрик или на хорошем импортном оборудовании у нас в России.) Меламин, будучи использованным для отделки лицевой стороны ДСП, придает поверхности термо- и влагостойкость, способность сопротивляться истиранию и другим механическим воздействиям. Кромки фасадов тщательно заделывают (а точнее, заклеивают) лентой из ПВХ или из того же меламина.

Другой способ изготовления фасадов заключается в облицовке ДСП пластиком по технологии постформинг. Она позволяет закрыть защитным слоем не только лицевую поверхность плиты, но и одну или две длинные кромки. (Остальные торцы, включая верхний и нижний, заделывают все той же лентой.) Для облицовки применяются специальные пластики, называемые еще постформируемыми, то есть обладающими способностью гнуться под высоким давлением. Края, обработанные подобным образом, получаются слегка закругленными, гладкими и, кстати, весьма приятными на ощупь. Этот способ изготовления фасадов можно признать более совершенным, но не следует забывать о том, что всякое усложнение технологического процесса увеличивает стоимость готового изделия.

В некоторых случаях ДСП облицовывают толстым термостойким пластиком (он так и называется - фасадный). А чтобы хорошо защитить кромки, используют алюминиевый профиль. В результате создается необычный декоративный эффект. К слову, внутри металлического канта, идущего по периметру фасада, могут находиться практически любые материалы, и в первую очередь стекло: прозрачное, матовое, рифленое, гравированное, украшенное ручной росписью или любое другое.

Многие фасады, именуемые производителями деревянными, на деле оказываются изготовленными все из тех же ДСП, но облицованных шпоном - листами толщиной 0,4-1 мм (в зависимости от породы древесины), полученными путем строгания вдоль или поперек древесных волокон. Чаще всего для отделки используются ценные породы: орех, вишня, бук, дуб и пр., поэтому цена этих фасадов и, соответственно, всей мебели, высока - порядка $ 1000 за погонный метр. Однако чаще шпонированные ДСП находятся в рамке из массива древесины, но об этом мы расскажем чуть ниже.

Второй конструкционный материал, используемый для изготовления кухонных фасадов, - MDF. Основные достоинства этих плит - высокая прочность, влагостойкость, однородность структуры и экологическая чистота, ведь они производятся путем прессования мелкодисперсных частиц древесины без использования токсичных связующих. MDF либо облицовывают пленкой из ПВХ, либо покрывают эмалью или краской и лакируют. Пленочная отделка как самая технологически простая является и наиболее экономичной.

Фасады из MDF часто покрываются краской или эмалью. Поверхности могут быть гладкими или рельефными (чтобы создать декоративные бороздки, плиты подвергают фрезеровке), матовыми или глянцевыми - в зависимости от того, сколько и какого лака на них нанесено. Чем больше слоев, тем дороже. В отдельных случаях на гладких фасадах даже достигается зеркальный эффект.

Плиты MDF позволяют сформировать не только обычные плоские фасады, но и выпуклые или вогнутые (для этого фабрика, конечно, должна располагать специальным оборудованием). Обычно кухни с гнутыми передними панелями из MDF предлагают те производители, которые сами делают фасады.

В некоторых случаях MDF могут облицовываться шпоном. И хотя это довольно дорого, деньги будут потрачены не зря - мебель с такими фасадами выглядит деревянной и одновременно исключительно практична.

Рамочные фасады, образованные из рамки и филенки (вставки), могут состоять из разных материалов во всевозможных комбинациях. Экономический смысл производства таких изделий - в оптимизации расходования материалов и, следовательно, снижении себестоимости конечного продукта. Технология в большинстве случаев заключается в следующем (да простят профессионалы-мебельщики журналистский примитивизм). Рамка собирается из четырех предварительно нарезанных кусков толстого мебельного профиля, в пазы которого вставляется более тонкий лист-филенка. Соотношение по толщине, например, такое: 18:8 мм. В одних случаях обе части изготавливаются из одного материала, скажем массива древесины . Но чаще на одном фасаде присутствуют два разных конструкционных материала. Одно из наиболее распространенных сочетаний производители называют "массив плюс шпон", то есть рамка изготовлена из массива, а филенка - из ДСП, облицованной шпоном той же или другой породы древесины. Другой вариант сочетаний: шпон на филенке - из ценных пород, а массив, из которого изготовлена рамка, - из более дешевой древесины лиственных пород (березы, ольхи, липы и пр.). Но, пожалуй, самое распространенное сочетание материалов на передних панелях - MDF (облицованные пленкой или крашеные) по периметру плюс ДСП (ламинированные или отделанные цветным меламином) внутри. Модели с такими фасадами имеются в ассортименте практически всех производителей среднего звена.

И еще. Выбирая мебель для кухни, можно позволить себе немного поэкспериментировать. В последнее время стало модным составлять гарнитуры из элементов с фасадами разных конструкций и цветов.

Корпуса

Боковые, нижние и верхние панели кухонной мебели (за исключением столешниц напольных шкафов) обычно сделаны из ламинированных или облицованных меламином ДСП толщиной 16-18 мм. Вы спросите, почему. Во-первых, потому что это довольно дешевый материал, и применяя его, производители могут предложить нам доступные цены. Во-вторых, корпуса мебели не несут повышенной динамической нагрузки, в отличие от дверок, которые постоянно открываются и закрываются, и фасадов выдвижных ящиков, в которые приходится часто заглядывать. А многие боковые стенки вообще защищены от внешних воздействий, поскольку располагаются вплотную друг к другу.

Информация о корпусах кухонной мебели была бы совсем неинтересной, если бы не один нюанс: от того, каким образом они изготовлены, зависит конечная стоимость гарнитура. Различают корпуса клееные и сборные. Детали первых соединяются между собой с помощью клея в фабричных условиях (на специальных прессах, с тщательным вымерением прямых углов и т. д.). Вторые привозят домой покупателю в плоских коробках, и собирать их нужно самим, используя шурупы и отвертку. Конечно, можно нанять специалиста (лучше в той же фирме, где вы купили мебель), и он сделает работу быстро и со знанием дела, но его услуги стоят недешево - порядка 10% от цены кухни. Конечно, мебель с клееными корпусами значительно дороже, чем со сборными, но считается, что первая и служит намного дольше второй.

Столешницы

Это крышки напольных шкафов, используемые как рабочие поверхности. Столешницы, входящие в стандартную комплектацию гарнитура среднего ценового уровня, изготавливаются из ДСП, облицованной теми же материалами и по той же технологии, что и фасады. Разница в одном: здесь плиты имеют вдвое большую толщину, чем на передних панелях (обычно 36-38 мм). Если вас не устраивает обычная столешница, по индивидуальному заказу многие фирмы-производители могут изготовить экземпляр из натурального или искусственного камня, металла или наборного массива древесины. Естественно, общая цена гарнитура резко возрастет.

Выбор планировочного решения зависит от площади и формы имеющегося помещения. Вариантов расстановки мебели на кухне несколько: линейная, угловая (или Г-образная), параллельная, П-образная, свободная (или нефиксированная), а также островная и полуостровная. Чаще всего покупатели - владельцы типовых квартир с кухнями небольшого и среднего размера - предпочитают линейную или угловую конфигурацию гарнитура. Линейная планировка хороша в любых кухнях, за исключением тех, которые напоминают длинный и узкий коридор. В этом случае труд хозяйки будет не слишком эффективным, ведь ей придется преодолевать за день марафонские дистанции.

Угловая конфигурация элементов гарнитура, по признанию многих продавцов мебели, сейчас пользуется у нас в стране наибольшим спросом. Такую планировку выбирают те, чья кухня по форме хотя бы отдаленно напоминает квадрат. С точки зрения удобства использования угловое размещение модулей, видимо, следует признать оптимальным.

Параллельное - вдоль двух противоположных стен - и П-образное расположение мебели подходит только для очень больших кухонь (площадью от 15 м2), которых у нас в стране не слишком много. Что уж говорить о свободной планировке, которая предусматривает оснащение всех элементов роликами! Чтобы стало возможным передвигать предметы по кухне в произвольном порядке, такое помещение должно иметь площадь просторной комнаты (минимум 20 м2).

"Острова" и "полуострова" обычно присутствуют как дополнение к одной из уже упомянутых планировок. Островами (то есть отдельностоящими предметами в составе кухонного гарнитура) могут сделаться обеденные или разделочные столы или даже плиты. В роли полуострова чаще всего выступает барная стойка или небольшой стол. Они также используются для разделения помещения на функциональные зоны, например для размежевания кухни и столовой.

При выборе планировки необходимо учитывать взаиморасположение вершин так называемого рабочего треугольника: плиты, мойки и холодильника. Подумайте, как лучше разместить эти элементы, чтобы работа на кухне стала удобной и рациональной. В идеале расстояние между ними, занятое рабочими поверхностями, должно быть невелико (не более 1,5 м).

Вышесказанное может представлять интерес для тех, кто решил сам спланировать свою кухню. "Сам себе дизайнер" - а почему бы и нет? Некоторые фирмы активно пропагандируют эту систему продаж.

С другой стороны, если вы решили приобрести кухню не в магазине самообслуживания, почему бы не воспользоваться помощью квалифицированного дизайнера или опытного менеджера по продажам. Кому, как не им, должны быть известны все тонкости выбора и сочетаемости разных элементов гарнитура. Опять же услуги эти бесплатны... Попросите нарисовать (вручную или на компьютере) сразу несколько возможных вариантов предполагаемой кухни. Тогда вам проще будет сделать выбор.

У того, кто собрался купить мебель для кухни, есть два пути. Первый и самый распространенный - выбрать отдельные модули и составить из них комплект в соответствии с размерами и формой помещения. Второй путь - приобрести готовый гарнитур стандартной конфигурации. Этим способом обычно пользуются, если покупают мебель со скидкой. Скидка чаще всего предоставляется на выставочные образцы или слегка устаревшие модели.

В комплект кухонной мебели, как правило, входят нижние шкафы (тумбы), навесные полки и высокие шкафы (колонки). Их размеры могут различаться очень значительно. Самые узкие модули имеют ширину 15 см, самые большие - до 120 см, шаг составляет 5-15 см. Каждый производитель предлагает свой набор стандартных размеров.. Высота навесных полок тоже бывает разной (например, 41, 71 и 101 см), и вы можете выбрать ту, которая больше соответствует вашему росту. Помимо этого, многие производители предлагают услуги по изготовлению элементов нестандартных размеров и форм. Но за такой "индивидуальный подход", конечно, надо будет заплатить.

Нижние (напольные) модули обычно имеют в основании цоколи, наглухо закрывающие пространство между полом и шкафом. Однако в последнее время стала популярна кухонная мебель на открытых высоких ножках, часто металлических. Это облегчает процесс уборки помещения, ведь пол под шкафом легко протереть. Нижние шкафы традиционно комплектуются распашными дверцами и выдвижными ящиками. Более современные варианты - открытые полки, выдвижные, складные или откидные дверцы.

Отдельную группу составляют кухонные шкафы, предназначенные для встраиваемой бытовой техники. Если вы покупаете мебель и технику в одном месте, проблем у вас не будет: менеджерам фирмы-продавца хорошо известно, в какие шкафы можно "вписать" то или иное оборудование. Если же кухня приобретается в одной фирме, а техника - в другой, необходимо соблюсти строгое соответствие габаритов, для чего лучше всего обратиться за помощью к специалисту. Учтите, внутренние размеры шкафа должны быть немного больше, чем стиральная, посудомоечная машина или холодильник.

Конструкция верхних элементов гарнитура может напоминать конструкцию нижних, а может быть специфической. Скажем, навесные модули иногда оборудуются так называемыми "шторками", они же "гармошки", - дверцами из поперечных реек, при открывании поднимающимися вверх (вспомните полукруглые деревянные хлебницы советского образца). Верхние шкафчики, в отличие от нижних, часто бывают застекленными - используется прозрачное или матовое стекло. Удобны, хотя и недешевы, шкафы, оборудованные пневматическим или гидравлическим механизмом плавного поднимания-опускания дверцы - так называемым газлифтом (по этому же принципу открываются багажники в иномарках).

Крупные и мелкие приспособления, предназначенные для размещения кухонной утвари и продуктов, - это, конечно, не предметы мебели. Но без разнообразных емкостей, держателей и корзинок в хозяйстве тоже не обойтись. Поэтому аксессуары для кухни часто продаются именно в мебельных салонах и магазинах.

Самым удобным и нужным приспособлением, наверное, следует признать рейлинг (он же штанга или монтажная рейка. Это металлическая трубка, иногда планка, которая монтируется к стене в пространстве между нижними и верхними шкафами. Рейлинг хорош тем, что позволяет освободить место на рабочих поверхностях и внутри шкафов: сушка для посуды, подставки для мелких предметов и столовых приборов крепятся к нему на специальных кронштейнах, а ковши, кружки и половники просто навешиваются на крючки. Немаловажно и то, что наличие рейлинга избавляет владельцев кухни от необходимости проделывать лишние отверстия в стене под отдельные полочки.

Многие уже не представляют себе, что бы они делали без местного освещения на кухне. Всевозможные встроенные лампочки могут располагаться где угодно, например на козырьке под потолком или непосредственно над рабочими поверхностями.

А если вы хотите постоянно поддерживать в кухонных шкафах порядок, для них надо приобрести "начинку". Выдвижные кладовые секции, контейнеры, угловые крутящиеся элементы ("карусели"), корзинки, разделители ящиков на ячейки, всевозможные лотки помогут вам легко и быстро найти нужную вещь. Однако не стоит забывать о том, что стоимость "начинки" соизмерима с ценой самой мебели.

Это условная величина, позволяющая покупателям представить себе ценовой уровень той или иной коллекции мебели. Стоимостью погонного метра производители и продавцы оперируют в основном в своих рекламных материалах. А придя в салон или магазин, торгующий кухнями вы увидите обычные прайс-листы, в которых указаны номера артикулов и цены на конкретные предметы мебели.

Стоимость 1 пог. м вычисляется довольно просто. Берется стандартный комплект, состоящий из верхних и нижних шкафов, подсчитывается его цена и делится на его длину.

Почему же реальная цена кухонной мебели, как правило, выше той, что указана в рекламе? В этом и состоит небольшая "хитрость". Цена комплекта напрямую зависит от сложности внешних очертаний и внутреннего устройства отдельных элементов, входящих в набор. Поэтому простейший шкафчик с полочкой посередине дешевле, чем аналогичный предмет того же размера, но с несколькими выдвижными ящиками. А угловые элементы всегда дороже, чем обыкновенные, "прямые". И еще. Стоимость дополнительного оборудования не входит в стоимость гарнитура.

В производстве кухонь, как и любой другой корпусной мебели, используются самые разнообразные материалы во всевозможных сочетаниях. Однако условия эксплуатации шкафчиков и полок на кухне сильно отличаются от обычных: здесь постоянно возникают перепады температуры и влажности, поэтому мебель рискует быстро прийти в негодность. Вот почему так важно правильно выбрать материалы, из которых должен быть изготовлен ваш гарнитур. Наибольшее внимание следует уделить фасадам (то есть дверцам, передним, или фронтальным, панелям шкафов). Именно эти детали конструкции формируют внешний облик кухни в целом. И одновременно активнее, чем другие части конструкции, подвергаются механическим нагрузкам. Дверцы шкафов изготавливаются из массива древесины, MDF, ДСП, стекла и металла. Достаточно часто встречаются и так называемые рамочные фасады, состоящие из рамки и вставки-филенки. При этом рамку делают из массива древесины, а вставку - из другого материала (например, ДСП).

Фронты из металла (стали или алюминия) - самые прочные, почти вечные. Но они дороги и требуют аккуратного обращения (капли и брызги особенно заметны на блестящей поверхности). Деревянные фасады хороши, но, вопреки распространенному мнению, не слишком долговечны. Никакой массив, даже очень высокого качества, не застрахован от растрескивания и коробления в условиях кухни. Так что с точки зрения практичности оптимальными стоит признать панели из MDF (покрытые пленкой из ПВХ или крашеные). Этот материал, полученный путем прессования мельчайшей древесной пыли, имеет очень высокую плотность и однородную структуру, благодаря чему с течением времени почти не деформируется. Древесно-стружечные плиты могут использоваться для изготовления фасадов только в сочетании с износостойкой облицовкой (ламинатом или меламином).

Корпуса кухонных шкафов почти всегда выполняются именно из ламинированной ДСП, которая привлекательна своей дешевизной. Используя этот материал, производители снижают себестоимость мебели, иначе ее продажная цена вряд ли будет менее $ 1000-1200 (1 пог. м).

Столешницы (рабочие поверхности напольных тумб и шкафов) производятся из природного и искусственного камня, массива древесины или ламинированных плит. Искусственный камень (не говоря уж о натуральном) довольно дорог, но исключительно прочен и долговечен.